Вэньжу №9
文儒九号闽菜馆
Фуцзяньский ресторан в старинном особняке династий Мин и Цин у входа в переулок Вэньжу района Саньфан Цицзинь; два года подряд получает звезду Мишлен провинции Фуцзянь, известен традиционными банкетами.
Ресторан находится в доме 56 переулка Вэньжу квартала Саньфан Цицзинь, рядом с устьем переулка Тунху. Здание — старинный особняк династий Мин и Цин, сохранены исходные архитектурные детали. Мишлен два раза подряд присуждал ему одну звезду, в рекомендациях назвали охлажденные ломтики улитки в вине с рисовыми клецками из рук, которые подают с морепродуктами; также часто заказывают будду, прыгающего через стену (фо тяо цян) и суп из моллюсков в курином бульоне. Шеф-повар работает в профессии более тридцати лет. Средний чек на платформах около 318 юаней, при заказе дорогих морепродуктов и будды, прыгающего через стену, цена заметно выше. Подходит для официальных ужинов, рекомендуется бронировать по телефону. Добраться можно пешком от Саньфан Цицзинь, напротив входа есть парковка.
Часы работы
11:00–13:30, 17:00–21:00 (на разных платформах данные немного расходятся, уточняйте при бронировании)
Достопримечательности рядом
- Три переулка и семь улочек
- Улица еды Даминлу
- Гора Ушань и Чёрная пагода
- Храм Кайюань в Фучжоу
- Парк Западного озера
- Гора Юйшань и Белая пагода
- Музей провинции Фуцзянь
- Мемориал Линь Цзэсюя