Музей Шуйцзинфан
水井坊博物馆
Музей байцзю, построенный на руинах винокурни эпох Юань, Мин и Цин: древние ямы для брожения и традиционная технология, назван «первой мастерской китайского байцзю».
Музей Шуйцзинфан расположен на улице Шуйцзин в районе Цзиньцзян. В 1998 году здесь обнаружили руины винокурни, работавшей непрерывно в эпохи Юань, Мин и Цин; это одна из самых ранних и хорошо сохранившихся древних винокурен Китая, признанная памятником культуры национального значения. В музее можно увидеть древние ямы для брожения, сушильные площадки, перегонные устройства и действующий традиционный цех, узнать о технологии сычуаньского байцзю и в конце попробовать напиток. Посещение по предварительной записи (уточняйте на сайте). От моста Цзююань пешком около 10 минут.
Часы работы
Около 09:00–17:00, по предварительной записи
Достопримечательности рядом
- Мост Аньшунь
- Ночная прогулка по реке Цзиньцзян
- Мэнчжуйвань
- Монастырь Дацысы
- Улица Чуньси и Тайкоо Ли
- Парк Ванцзянлоу
- Театр Цзиньцзян
- Западная жемчужина