Вилла Эше
Restaurant Villa Esche
Ресторан в конюшне виллы в стиле модерн, спроектированной Анри ван де Вельде; рекомендован гидом Мишлен, сезонная современная кухня и сад на террасе.
Вилла Эше построена в 1903 году по проекту Анри ван де Вельде, сейчас это музей. Ресторан расположен в бывшей конюшне, светлый и изысканный, с видом на сад виллы. Он вошёл в гид Мишлен 2026 года, получил 86 баллов от Falstaff и 2,5 ложки от Schlemmer Atlas. Шеф-повар Лукас Зандер готовит французскую сезонную кухню, сочетающую международные и местные вкусы. Есть меню из четырёх блюд и заказ à la carte, например целый хвост омара, судак с икрой форели в шафрановом сливочном соусе и местная говядина из Нидервюршница на углях. В обед есть недорогое меню дня. Основные блюда стоят около 22–43 евро, сет-меню от 95 евро; на ужин лучше бронировать. Ресторан находится на юго-западе центра, на Каппеленберге, до него можно доехать трамваем до ближайшей остановки.
Часы работы
Вт–Чт 11:30–15:00; Пт–Сб 11:30–15:00, ужин до 22:00; Вс и Пн — выходной (уточняйте на сайте)
Достопримечательности рядом
- Вилла Эше
- Саксонский индустриальный музей
- Музей саксонских транспортных средств
- Музей Гунценхаузера
- Касберг
- Рыночная площадь и ратуши Хемница
- Окаменелый лес Хемница
- Красная башня