Le Pressoir d'Argent
Le Pressoir d'Argent Gordon Ramsay
Ресторан с двумя звёздами Michelin в отеле напротив Большого театра; шеф Александр Коа готовит дегустационные меню из продуктов Аквитании.
Ресторан находится в отеле InterContinental Bordeaux Le Grand Hotel, носит имя Гордона Рамзи; шеф — Александр Коа. Michelin присвоил две звезды, Gault&Millau 2026 ставит 16/20. В блюдах используют продукты Аквитании, собственные специи и немного камерунских вкусов. Фирменная подача — за столом выжимают лобстера серебряным прессом Christofle. Меню «Оригин» из пяти блюд стоит 195 €, «Эритаж» из семи блюд — 235 €, максимум — 295 €; напитки не включены. Работает только вечером со вторника по субботу; бронировать нужно заранее по телефону или онлайн. Винный погреб насчитывает около 1000 позиций, две трети из них — из Бордо.
Часы работы
вт–сб 19:00–21:30; вс и пн — выходной
Достопримечательности рядом
- Большой театр Бордо
- rue sainte-catherine bordeaux
- Площадь Кенконс
- Собор святого Андрея
- Биржевая площадь
- Дворец Роган
- Музей современного искусства CAPC
- Музей Аквитании