Неруа
Nerua Guggenheim Bilbao
Ресторан с одной звездой Мишлен внутри музея Гуггенхайма, который переосмысляет баскский вкус через овощи.
Ресторан расположен внутри музея Гуггенхайма, со стороны реки есть отдельный вход. Шеф Хосеан Алиха строит меню на овощах и современными методами переосмысляет традиционные баскские вкусы. Фирменное начало — очищенные помидоры, маринованные в травах с соком каперсов; гостям предлагают угадать травы. Также подают сибаса в шафрановом соусе, маринованные овощи с иберийской свининой и другие блюда. Можно заказывать по отдельности или выбрать дегустационное меню Muina, стоимостью около 110 евро, вино — около 50 евро. Недавние отзывы разноречивы, так что выбирайте, исходя из ожиданий. Рекомендуем бронировать напрямую через ресторан. Можно сочетать визит с посещением музея.
Часы работы
Вт–Вс обед 13:00–14:30; Чт–Сб ужин от 20:00; Пн выходной
Достопримечательности рядом
- Кампо-Волантин
- Музей изобразительных искусств Бильбао
- Парк Доньи Касильды Итуррисар
- Фуникулёр Арчанда
- Аскуна-Сентроа
- Театр Арриага
- Музей Гуггенхайма в Бильбао
- Дворец Эускальдуна