Adegas de Melnik e Vale das Rosas em 7 dias

Do vinho do vale do rio Struma às vinícolas da Trácia, depois ao Vale das Rosas e aos túmulos trácios.

Roteiro de vinho e cultura em ritmo tranquilo: duas noites em Melnik e duas em Plovdiv, depois Kazanlak para ver as rosas e os túmulos, com volta por Koprivshtitsa. Acompanhe a floração em maio e junho, e a colheita em setembro e outubro. Nos dias de degustação, não se recomenda dirigir; muitas vinícolas exigem reserva prévia, e vale contratar um motorista por um dia.

O Festival da Rosa acontece no início de junho; os hotéis próximos costumam lotar com meses de antecedência, e no inverno muitas pequenas adegas fecham.

Dia a dia

Dia 1 · Primeiros vinhos búlgaros em Sófia

Sófia（Catedral de Alexandre Nevsky、Boulevard Vitosha）

Após a chegada, passeie a pé pelo centro; à noite, vá a pé a um bar e retire o carro no dia seguinte.

Hospedagem: Bulevar Vitosha e Palácio Nacional da Cultura (NDK)

Dia 2 · Adegas de Melnik

Melnik（Kordopulov House、Melnik Wine Museum）

Retire o carro e siga para o sul pela A3/E79, cerca de 175 km, aproximadamente 2,25 horas até Melnik.

As pequenas adegas costumam aceitar apenas dinheiro em espécie; estacione o carro e ande a pé.

Hospedagem: Centro de Melnik

Dia 3 · Pirâmides de arenito e Mosteiro de Rozhen

Melnik（Pirâmides de terra de Melnik、Mosteiro de Rozhen）

Caminhe pela trilha de cerca de 1 hora e 40 minutos até Rozhen; na volta, táxi de cerca de 12 minutos.

O mosteiro exige ombros e joelhos cobertos; o trajeto não tem sombra.

Hospedagem: Centro de Melnik

Dia 4 · Da montanha a Plovdiv

Plovdiv（Bairro Kapana）

Cerca de 222 km no total, com cerca de 4 horas de estrada de montanha; saia cedo e chegue a Kapana ao entardecer.

É o trecho mais longo; não faça degustação nesse dia.

Hospedagem: Kapana e Calçadão

Dia 5 · Vinícolas do vale do Trácio

Plovdiv（Templo Trácio de Starosel、Hisarja）

Contrate um motorista para ir ao norte, cerca de 45 minutos até Stara Zagora; depois, às vinícolas da região e a Hisarya.

Muitas vinícolas exigem reserva com um ou dois dias de antecedência.

Hospedagem: Kapana e Calçadão

Dia 6 · De Plovdiv a Kazanlak

Plovdiv（Teatro romano de Filipópolis、Cidade Velha de Plovdiv） → Veliko Tarnovo（Vale das Rosas、Túmulo Trácio de Kazanlak）

Pela manhã, passeie a pé pela cidade velha; à tarde, cerca de 90 km para nordeste até Kazanlak.

A colheita das rosas acontece bem cedo pela manhã; se possível, fique mais uma manhã para aproveitar a floração.

Hospedagem: Kazanlak

Dia 7 · Shipka, Koprivshtitsa e retorno

Veliko Tarnovo（Igreja Memorial de Shipka） → Sófia（Koprivštica）

Pela manhã, até Shipka; cerca de 1,5 hora para oeste até Koprivshtitsa e, por fim, cerca de 2 horas de volta a Sófia.