Veliko Tarnovo

Antiga capital do Segundo Reino Búlgaro, com casas empilhadas em penhascos na curva do rio Yantra; o espetáculo de luz e som na Fortaleza de Tsarevets é impressionante à noite, e nos arredores ficam Arbanassi e a rua dos artesãos do Renascimento.

Veliko Tarnovo fica no centro-norte da Bulgária, no sopé norte dos Montes Balcãs. Entre 1185 e 1393, foi capital do Segundo Reino Búlgaro, por isso é conhecida como a « Cidade dos Czares ». O rio Yantra faz várias curvas em forma de ferradura, e as casas da cidade antiga se empilham nos penhascos; junto ao Monumento de Asen na margem oposta, à península no rio e à colina da Fortaleza de Tsarevets, formam uma das paisagens urbanas mais pitorescas do país. O núcleo turístico se divide em três áreas: a colina da fortaleza e o bairro de Asen ao pé dela, com igrejas medievais como a dos Quarenta Mártires e a de São Pedro e São Paulo; a cidade antiga ao longo da rua principal, incluindo a rua Gurko, a rua dos artesãos Samovodska e as casas antigas do Renascimento; e a aldeia antiga de Arbanassi, em um planalto a 4 km a nordeste. Ao norte, num desfiladeiro, ficam os mosteiros de Preobrazhenski e da Santíssima Trindade; ao sul, a 40–50 km, estão Tryavna, Bozhentsi, o Museu ao Ar Livre Etar e Gabrovo, formando o clássico roteiro sul de um dia.

O clima tem estações bem definidas: abril a junho e setembro–outubro são os meses mais agradáveis; no verão, a temperatura diurna pode passar de 30 °C; no inverno, faz frio e às vezes neva. O espetáculo de luz e som da fortaleza acontece em feriados, em reservas de grupos ou nas noites de fim de semana; as datas devem ser confirmadas com antecedência.

No transporte, há ônibus de Sófia em cerca de 3 horas e de Bucareste em cerca de 4 horas. A estação de trem fica ao sul, na base da colina, e é preciso pegar táxi para subir à cidade alta. A cidade antiga tem muitos degraus e ladeiras, então recomenda-se calçado confortável. Sugere-se ficar de 2 a 3 dias: um dia para a fortaleza e a cidade antiga, meio dia para Arbanassi e os mosteiros, e um dia para o roteiro sul com as cidades históricas. A Bulgária passa a usar o euro a partir de 2026; os preços citados no texto são aproximados. Hospedagens em casas de família e restaurantes tradicionais têm excelente custo-benefício, pois o custo de vida local é baixo.

Principais atrações

• Tsarevets – Fortaleza-palácio do Segundo Reino Búlgaro (1185–1393), com muralhas sinuosas numa colina cercada por rios em três lados. No topo fica a Ig…
• Samovodska Charshiya – Rua antiga de artesãos do Período do Renascimento Búlgaro, com ferreiros, oleiros, escultores de madeira, latoeiros e confeiteiros de doces…
• Rua Gurko – A rua mais fotogénica da cidade velha, com casas antigas do Renascimento empilhadas sobre as falésias do rio Yantra.
• Arbanasi – Aldeia antiga em terreno alto, a 4 km a nordeste de Veliko Tarnovo, com mansões de pedra dos séculos XVII e XVIII que parecem fortalezas, e…
• Trapezitsa – Segunda colina fortificada medieval, em frente a Tsarevets, do outro lado do rio, com antigas residências nobres e mais de dez igrejas; é p…
• Monumento aos Asen – Monumento equestre de 1985 com quatro cavaleiros que homenageiam quatro monarcas da dinastia Asen do Segundo Reino Búlgaro; é um dos marcos…
• Igreja de São Pedro e São Paulo – Igreja medieval no bairro de Asen, com afrescos dos séculos XIII a XVII, um dos mais belos conjuntos de pinturas murais de Veliko Tarnovo.
• Igreja dos Santos Quarenta Mártires – Igreja erguida pelo czar Ivan Asen II para celebrar a vitória de Klokotnitsa em 1230, com as famosas colunas de inscrições de Asen.
• Igreja de São Demétrio de Tessalônica – Local onde os irmãos Asen proclamaram a revolta de 1185 e reergueram o Reino Búlgaro; a fachada é rica em decoração.
• Casa Sarafkina – Casa de 1861 de estilo do Renascimento Nacional Búlgaro, construída para um rico comerciante, com dois andares na rua e cinco no penhasco…
• Museu do Renascimento e da Assembleia Constituinte – Antiga sede administrativa otomana, chamada konak, onde em 1879 foi aprovada a primeira Constituição da Bulgária; ao lado fica um museu da…
• Igreja da Natividade de Arbanasi – Igreja de aparência simples do século XVII, com cerca de 3.500 figuras pintadas cobrindo paredes e cúpulas; é o ponto alto de Arbanasi.
• Mosteiro Patriarcal da Santíssima Trindade – Antigo mosteiro situado no pé de penhascos na margem norte do rio Yantra, centro da escola literária de Tarnovo no século XIV.
• Mosteiro da Transfiguração – Mosteiro aos pés de penhascos no norte de Veliko Tarnovo, famoso pelo mural externo “Roda da Vida”, pintado por Zahari Zograf.
• Mosteiro de Kilifarevo – Mosteiro do século XIV a cerca de 15 km ao sul de Veliko Tarnovo, que foi uma importante escola medieval de ensino e escrita.
• Nicopolis ad Istrum – Cidade romana erguida no início do século II por ordem do imperador Trajano para celebrar a vitória sobre os dácios; colunatas, praças e ru…
• Cânion de Emen – Desfiladeiro de calcário escavado pelo rio Negovanka; uma trilha ecológica de cerca de 3 km passa por passarelas, cachoeiras e paredões de…
• Cachoeira de Hotnitsa – Cachoeira de cerca de 30 metros de queda sobre uma piscina verde-esmeralda, também chamada Kayabruk, e um refúgio para escapar do calor per…
• Mosteiro de Dryanovo – Mosteiro no desfiladeiro e a caverna Bacho Kiro formam um único roteiro; o local é memorial dos heróis da Revolta de Abril de 1876.
• Tryavna – Pequena cidade natal da escola de entalhe em madeira e de pintura de ícones do Renascimento; a praça da torre, a ponte de pedra e o museu d…
• Bozhentsi – Aldeia protegida nos sopés dos Balcãs, com casas de madeira de telhado de lousa e ruelas de pedras que preservam quase intacto o aspecto do…
• Complexo Etnográfico de Etar – Museu etnográfico ao ar livre nos arredores de Gabrovo, com moinhos d’água e dezenas de oficinas do Renascimento que ainda funcionam.
• Mosteiro de Sokolski – Pequeno mosteiro na floresta acima de Etar; no pátio há uma fonte octogonal projetada por Kolyo Ficheto, em um ambiente sereno e belo.
• Casa do Humor e da Sátira – Museu raro dedicado ao humor, com quadrinhos, caricaturas e máscaras de mais de 170 países, que apresenta as piadas sobre a avareza dos mor…
• Túmulo Trácio de Kazanlak – Patrimônio Mundial: tumba real trácia do século IV a.C., com pinturas na abóbada que mostram o banquete de despedida e carruagens; há uma r…
• Vale das Rosas – Uma das principais regiões produtoras de óleo de rosa do mundo; no início do verão é possível colher flores e acompanhar a destilação, e o…
• Igreja Memorial de Shipka – Igreja de estilo russo em memória dos soldados mortos na Guerra Russo-Turca, com cúpulas douradas em forma de cebola que se destacam nas en…
• Monumento à Liberdade de Shipka – Monumento de pedra no topo do pico Stoletov, em memória da batalha de Shipka de 1877; do alto, há vista dos Balcãs e do Vale das Rosas.
• Monumento de Buzludzha – Edifício em forma de disco voador no cume, antigo memorial do Partido Comunista Búlgaro; é uma ruína do brutalismo que ganhou fama pelas fo…

Onde comer

• Restaurante Shtastlivetsa – Marca local fundada em 1997 em Veliko Tarnovo; a unidade da cidade velha tem terraço com vista para o Monumento aos Ase…
• Restaurante Han Hadzhi Nikola – Antiga hospedagem de 1858, hoje monumento cultural nacional, com jantar de culinária búlgara contemporânea no jardim do…
• Asenevtsi – Restaurante de cardápio variado ao lado do Hotel Etar, com pratos mediterrâneos, peixes, sushi e comida búlgara, bom pa…
• Mehana Gurko – Taverna ligada ao Hotel Gurko, na rua histórica Gurko, com decoração em madeira e vista da curva do rio Yantra, conheci…
• Mehana Tihiyat Kat – Pequena taverna com mais de 50 anos, na divisa entre a cidade nova e a velha, com pátio silencioso e comida caseira búl…
• Ego Pizza Grill (filial Centro) – Filial central da marca local Ego, com pizzas de forno a lenha e grelhados; também serve pratos búlgaros e mediterrâneo…

Roteiros

• De Sófia a Varna de transporte público em 7 dias – Sem dirigir, atravesse o país de oeste a leste: da capital, passando por cidades históricas e pela antiga capital, até…
• Grande circuito de carro pela Bulgária em 13 dias – Partindo de Sófia, percorra montanhas, Ródope, Vale das Rosas e o Mar Negro, e volte pela antiga capital.
• Adegas de Melnik e Vale das Rosas em 7 dias – Do vinho do vale do rio Struma às vinícolas da Trácia, depois ao Vale das Rosas e aos túmulos trácios.
• Bulgária e Romênia em 8 dias – De Sófia, passando pelo Vale das Rosas e pela antiga capital, atravessando o Danúbio até Bucareste e a Transilvânia.