Yamagata e Ginzan Onsen

A vila termal de Ginzan, com seu clima da era Taishō na neve, e o Templo Yamadera, com sua escadaria de mil degraus. A carne de Yamagata, as cerejas e o imoni também são destaques.

Este destino tem a cidade de Yamagata como centro e abrange as regiões de Murayama, Okitama e parte de Mogami, no interior da província de Yamagata. Ao norte, ficam a vila termal de Ginzan e o Desfiladeiro Mogami, em Tozawa. Ao sul, ficam Yonezawa e Takahata. Yamagata é cercada por montanhas, com muita neve no inverno e calor no verão. É a terra das cerejas, das peras europeias e da carne de Yonezawa, e o imoni (cozido de taro) e o macarrão frio (reimen) também são típicos.

Épocas: de dezembro a fevereiro, a noite de neve em Ginzan, com iluminação a gás, é a mais bonita. As pousadas precisam de reserva com meses de antecedência, e à noite, no inverno, há restrições de entrada para quem não se hospeda. De final de abril a meados de maio, há cerejeiras no Parque Kajo e em Kamiyama. Em junho e julho, é a colheita das cerejas e a floração das rosas no Parque de Rosas Higashi-Sawa. De 5 a 7 de agosto, é o Festival Hanagasa de Yamagata. Em outubro e novembro, as folhas estão no auge em Yamadera e no Desfiladeiro Mogami.

Áreas de passeio: ① Cidade de Yamagata: Parque Kajo, o edifício histórico Bunshokan e a Shichinichimachi Gotenzeki. ② Yamadera e Tendō: o Templo Risshaku-ji com seus mil degraus, a terra do shogi e as termas. ③ Norte: Ginzan Onsen, o Parque de Rosas Higashi-Sawa, o Templo Jion-ji e, mais longe, o cruzeiro pelo Desfiladeiro Mogami. ④ Sul: Kaminoyama Onsen, o Santuário Uesugi e o museu de Yonezawa, o Santuário Kumano Taisha de Nanyō e a vinícola de Takahata. As árvores de gelo do Monte Zaō, no inverno, já fazem parte do destino «Sendai e Matsushima», mas podem ser visitadas de ônibus a partir da estação de Yamagata, em cerca de 40 minutos.

Transporte: de Tóquio, o Shinkansen Yamagata leva cerca de 2h45 até Yamagata. De Sendai, o ônibus expresso leva cerca de 1 hora. Dentro da província, as linhas JR Ōu Honsen e Senzan conectam as cidades. Para Ginzan, é preciso fazer baldeação em Ōishida. Para o Desfiladeiro Mogami, vá até a estação de Furukuchi. Recomenda-se de 2 a 3 dias, com pelo menos uma noite em Ginzan ou Tendō.

Principais atrações

• Ginzan Onsen – Às margens do Rio Ginzan, há hospedarias de madeira de três a quatro andares da era Taishō. À noite, os lampiões a gás se acendem e a paisa…
• Yamadera – Antigo templo da escola Tendai, construído sobre rochas íngremes e com mil anos de história. Subindo mais de mil degraus de pedra, chega-se…
• Monstros de neve de Zaō – As «criaturas de neve»: abetos do Monte Zao envoltos em camadas de neve e gelo, formando um espetáculo raro. De teleférico até a estação do…
• Parque Kajō – Sítio do castelo de Yamagata, antiga residência de Mogami Yoshiaki, senhor do domínio de Yamagata; o portão reconstruído da Segunda Praça e…
• Bunshōkan – Antiga sede da prefeitura e da assembleia da província, construída em 1916, com edifício de alvenaria em estilo neo-renascentista inglês; p…
• Nanokamachi Gotenzeki – Canal histórico da era Edo, reconstruído no centro de Yamagata, com lojas em estilo machiya e cafés à beira da água, ideal para passear e f…
• Tendō Onsen – Cerca de 90% das peças de shogi do Japão são feitas em Tendō. Em frente à estação, é possível conhecer o museu de shogi, o shogi humano no…
• Passeio de barco no rio Mogami – Desça o rio Mogami, um dos três grandes rios de corredeira do Japão, num barco de madeira pelo desfiladeiro de Mogami, enquanto o barqueiro…
• Santuário Uesugi – Construído no sítio do honmaru do antigo castelo de Yonezawa, o santuário homenageia o grande general do período Sengoku Uesugi Kenshin, e…
• Museu Uesugi de Yonezawa – Museu histórico ao lado do santuário Uesugi, com o tesouro nacional “Biombo Uesugi-bon Rakuchū Rakugai-zu” e documentos da família Uesugi.
• Kaminoyama Onsen – Vila termal que foi cidade-castelo, ao sul de Yamagata: o castelo de Kaminoyama, uma torre reconstruída, as casas de samurais e os banhos d…
• Templo Jion-ji – Templo antigo entre as montanhas de Sagae, cujo salão principal e numerosas estátuas de Buda são Bens Culturais Importantes do Japão, consi…
• Parque das Rosas de Higashizawa – Jardim de rosas às margens do lago em Murayama, com cerca de 750 variedades e 20 mil roseiras; a floração é mais intensa durante o Festival…
• Kumano Taisha – Antigo santuário conhecido como “Ise do Tōhoku”; atrás do edifício principal há três coelhos esculpidos, e diz-se que quem encontrar todos…
• Vinícola Takahata – Vinícola mais representativa de Yamagata: é possível visitar as áreas de produção, provar mais de dez vinhos com degustação gratuita em par…
• Zaō Onsen – Antiga estação termal de águas sulfurosas fortemente ácidas, a sudeste de Yamagata, e uma das maiores estações de esqui do Tōhoku. No inver…

Onde comer

• Sakaeya Honten – Casa de origem do ramen frio de Yamagata, onde se serve o ano todo o ramen frio com cubos de gelo no caldo, um dos rest…
• Shojiya Honten – Uma das casas de soba mais antigas de Yamagata, fundada no período Keiō; a especialidade é o aimori ita-ten, soba com t…
• Izunohana – Casa de refeições e sobremesas fundada em 1952 na rua principal de Ginzan Onsen, especializada em soba feito com farinh…
• Araki Soba – Casa de soba com telhado de palha, fundada em 1920, que serve apenas ita-soba; está na lista Tabelog dos cem melhores r…

Roteiros

• Caminho Estreito ao Norte de Bashō: de Matsushima a Sakata, 8 dias – Seguindo o trecho nordeste da peregrinação de Matsuo Bashō, de Matsushima a Sakata, passando por Hiraizumi, Yamadera e…
• Tohoku no Inverno: Neve, Monstros de Gelo e Onsen: 7 dias – Roteiro de inverno de trem e ônibus: o vale de Ginzan à noite, os monstros de gelo de Zaō, os banhos secretos de Nyūtō…
• Grande Circuito Ferroviário pelas Seis Províncias do Tohoku: 13 dias – Partindo de Tóquio, percorre as seis províncias do Tohoku, da costa do Pacífico à costa do Mar do Japão.