Local
Ristorante Local
Restaurante com estrela Michelin no sestiere Castello, com cozinha aberta e menu degustação de cozinha veneziana moderna, sem opção à la carte.
Localizado na Calle dei Greci, em Castello, tem decoração moderna e minimalista e cozinha aberta. O Guia Michelin o considera um dos melhores e mais empolgantes restaurantes de Veneza; o chef é Salvatore Sodano. Serve apenas menus degustação de 7 ou 9 pratos, que todos na mesa devem escolher da mesma opção. Os preços no site são de cerca de 160 € e 190 €, e a adega tem quase mil rótulos. O cardápio muda com frequência; já foram servidos risoto com gobi (peixe da lagoa) e ravióli de galinha-d'angola. É preciso reservar com antecedência. Aperitivos e digestivos não estão incluídos no menu. Fecha às terças e quartas.
Horário
Seg., sex. e sáb. 12h00–14h00 e 19h00–22h00; qui. e dom. 19h00–22h00; ter. e qua., fechado
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