Antiche Carampane
Trattoria Antiche Carampane
Restaurante tradicional escondido nas vielas do sestiere San Polo, recomendado pelo Guia Michelin; para o jantar costuma ser preciso reservar com antecedência.
Este restaurante tradicional fica escondido nas vielas de San Polo, e é preciso algum esforço para encontrá-lo. Está listado no Guia Michelin. O cardápio privilegia frutos do mar tradicionais de Veneza, com destaque para sardinhas em saor, baccalà mantecato, espaguete com navalhas, sépia e, na primavera e no outono, moeche fritos (caranguejo de casca mole). Para o jantar, o restaurante é muito procurado: vários comensais recomendam reservar com semanas ou até meses de antecedência, e é preciso reservar para sentar. As avaliações divergem quanto aos preços; a média costuma ser de cerca de 50–100 USD por pessoa.
Horário
Ter. a sáb. 12h30–14h30 e 19h30–22h00; dom. e seg., fechado
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