Bar All'Arco

Pequeno bar familiar junto ao Mercado de Rialto, onde pai e filho preparam os cicchetti à mão. Muitas vezes é eleito um dos melhores bacari de Veneza.

Este bacaro familiar fica no bairro de San Polo, perto do Mercado de Rialto. Pai e filho preparam os cicchetti à mão. Os destaques são o baccalà mantecato (creme de bacalhau), as sardinhas em saor (agridoce) e o salame de barriga com trufa, servido em pão tostado fino e crocante. O espaço tem quase nenhum lugar sentado, e os clientes comem de pé à porta. Não aceita reservas, e convém chegar por volta das 10h para não esgotar. Só funciona de dia, cerca de 10h–14h30. Cada cicchetto custa cerca de 1,50–4 euros.

Horário

Cerca de 10h–14h30, sem serviço ao fim da tarde; as fontes mais recentes indicam folga à quarta-feira e algumas indicam domingo, por isso confirme antes da visita

Bacaro · Cicchetti · Empresa familiar

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