Del Cambio
Ristorante Del Cambio
Casa histórica de Turim fundada em 1757, com uma estrela Michelin; saboreie clássicos do Piemonte em um salão de espelhos dourados.
Restaurante histórico na Piazza Carignano, inaugurado em 1757, que em 2026 segue com uma estrela no guia Michelin. O salão principal tem espelhos dourados e teto com afrescos. A casa mantém clássicos piemonteses como vitello tonnato, plin e outros, além de pratos principais como pombo, com uma carta de vinhos extensa. É preciso reservar com antecedência, e quem quiser sentar no salão principal deve informar isso na reserva. Fechado às segundas; o almoço funciona apenas de sexta a domingo. O café Farmacia del Cambio, no mesmo endereço, é ótimo para um café e uma sobremesa descontraídos.
Horário
Ter a qui, 19h30–22h30; sex e sáb, 12h30–14h30 e 19h30–22h30; dom, 12h30–14h30; fechado às segundas
Atrações próximas
- Museu Egípcio
- Palazzo Carignano
- Palazzo Madama e Casaforte degli Acaja
- Piazza Castello
- Piazza San Carlo
- Palácio Real de Turim
- Catedral de Turim
- Porta Palatina