Talu Étterem
Restaurante na adega abobadada de um hotel-solar da família Andrássy em Tarcal, recomendado pelo Michelin há anos, com releituras de receitas familiares locais.
Fica na aldeia de Tarcal, a cerca de 5 km a oeste de Tokaj, na adega abobadada de um hotel-solar com duzentos anos de história, que já foi pavilhão de caça da família Andrássy. Tem terraço aberto na estação quente. O Guia Michelin o recomenda há três anos seguidos, e o Gault&Millau lhe deu dois chapéus de chef. A cozinha usa queijo Tarcali, porco Mangalica de Gesztely e aves de pequenos produtores da região, e reinterpreta receitas familiares e tradicionais da região. O pato está sempre disponível, e há também sopa de miúdos, consommé de faisão e lombo de porco Mangalica empanado. Muitos vinhos de Tokaj são servidos por taça. Aceitam-se clientes que não estão hospedados. Funciona todos os dias, com preços na faixa média, e chega-se de carro ou de trem até a estação de Tarcal.
Horário
Todos os dias 11:00–22:00
Atrações próximas
- Vinícola Disznókő
- Colina de Tokaj
- Adega Rákóczi
- Museu de Tokaj
- Centro histórico de Tokaj
- Museu do Vinho Património Mundial de Tokaj
- Confluência do Tisza e do Bodrog
- Mád