Dereszla Bisztró
Bistrô de nível Michelin às margens do rio Bodrog, administrado por dois irmãos, com destaque para o porco Mangalica local e a truta.
Fica na aldeia de Bodrogkeresztúr, a cerca de 6 km a noroeste de Tokaj, na Rua Kossuth nº 2. O prédio moderno de madeira e vidro foi construído sobre um antigo terreno de destilaria, e o terraço em degraus tem vista para o rio Bodrog. Recomendado pelo Guia Michelin, é tocado por dois irmãos: um cuida do salão e o outro da cozinha. O cardápio é curto e usa ingredientes de fornecedores locais. Os destaques são o porco Mangalica local e a truta Lilafered, que pode ser preparada “à moda dos Cárpatos”, com molho cremoso de espinhas de peixe. Combina bem com vinho de Tokaj. Os preços estão na faixa média-alta, e é preciso reservar por telefone (+36 30 678 2273). Fecha às segundas e terças. Chega-se de carro ou de trem/ônibus na direção de Tokaj–Sátoraljaújhely.
Horário
Quarta 16:00–21:00; quinta a sábado 12:00–21:00; domingo 12:00–17:00; fechado às segundas e terças
Atrações próximas
- Vinícola Disznókő
- Museu de Tokaj
- Centro histórico de Tokaj
- Adega Rákóczi
- Confluência do Tisza e do Bodrog
- Museu do Vinho Património Mundial de Tokaj
- Colina de Tokaj
- Mád