Bazar Chorsu

Chorsu bozori

Grande mercado da cidade velha de Tashkent sob uma cúpula azul gigante, com frutas secas, especiarias, pães, linguiça de cavalo e espetinhos; é a primeira parada para conhecer o cotidiano uzbeque.

O Mercado Chorsu ('encruzilhada') fica no centro da cidade velha de Tashkent. Suas raízes remontam à era da Rota da Seda; hoje, o corpo principal é um salão circular com cúpula de mosaico azul de cerca de 90 metros de diâmetro, construído em 1980, com dois andares em anel. No térreo estão as carnes (incluindo carne de cavalo e kazy, linguiça de cavalo), laticínios e conservas (kimchi e salada de cenoura, de influência coreana). No segundo andar estão frutas secas, nozes, especiarias e halva, que podem ser provados antes de comprar por quilo. Fora da cúpula há a área de frutas e verduras, fileiras de fornos de pão (os pães de Tashkent são mais finos que os de Samarcanda e custam entre 3.000 e 5.000 so'm cada, saindo quentinhos) e, do lado leste do mercado, barracas ao ar livre de espetinhos e plov, uma das refeições mais baratas e autênticas da cidade, com cerca de 15.000 a 20.000 so'm por porção de espetinhos. Ao redor também há barracas de roupas tradicionais, facas tradicionais e chapéus skullcap.

Entrada gratuita, aberto das 06:00 às 19:00. Em frente ao mercado ficam a Madrassa Kukeldash, do século XVI (ainda em uso, com pátio aberto à visita), e a Mesquita Khoja Ahrar. A pé são 15 minutos, ou 5 minutos de táxi, até o Complexo Hazrati Imam.

Transporte: saída da estação Chorsu da linha azul do metrô. Recomendam-se de 1 a 1,5 hora, de preferência pela manhã.

Atenção: é possível negociar, mas com pouca margem; cuidado com batedores de carteira em lugares cheios; dentro da cúpula, cumprimente o vendedor antes de fotografar; no verão, ao meio-dia faz muito calor, mas dentro do mercado é relativamente fresco.

Horário

aprox. 06:00–19:00

Bazar · Cúpulas · Frutas secas · Carne grelhada

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