Weinstube Kochenbas
Taberna que se diz a mais antiga de vinhos de Estugarda, aberta em 1858, com longas mesas de madeira, servindo Maultaschen com salada de batata e rins azedos.
Situada em Lehen, no sul da cidade, na Immenhofer Straße 33, junto ao cemitério de Fangelsbach, numa casa de empena mais baixa que os prédios vizinhos. O nome vem da família Koch, que a geria: os viticultores, ao terminar o trabalho, diziam que iam à casa da tia Koch («Kochenbas»). Hoje é gerida por uma nova geração, mantém o ambiente de taberna antiga, tem classificação de 84 na Falstaff e recomenda Maultaschen suábios com salada de batata, rins azedos e bife de cebola, acompanhados de vinho local. O preço médio é de 25–35 € por pessoa. Há poucos lugares e o ambiente é animado; à noite convém reservar por telefone. Pode-se chegar a pé a partir das paragens Bihlplatz ou Marienplatz do elétrico (Stadtbahn).
Horário
Sobretudo à noite; alguns dias têm almoço; consulte o site oficial para confirmar
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