Jingisukan Daruma (sede)
成吉思汗だるま 本店
Casa tradicional de Susukino, fundada em 1954, que grelha carneiro em chapa de carvão. É uma das referências de jingisukan em Sapporo.
Aberta em Susukino em 1954, a casa tem hoje várias filiais nas proximidades. Aqui o carneiro é grelhado em chapa redonda sobre carvão, junto com cebolinha e cebola. Um pedaço de gordura de carneiro é colocado no topo da chapa, e a carne é mergulhada em molho de shoyu, que pode ser temperado com alho e pimenta conforme o gosto. No final, é possível juntar ao arroz o molho restante e a carne, e pedir chá torrado hojicha para fazer um ochazuke. Não aceita reservas, e nos horários de pico a fila pode chegar a duas horas. Uma porção de carneiro custa cerca de 1.280 ienes, e o gasto médio é de 3.000 a 4.000 ienes por pessoa. Fica a cerca de 5 minutos a pé da estação Susukino do metrô.
Horário
17:00–05:00 do dia seguinte (Tabelog; fontes mais antigas indicam fechamento às 03:00). Fontes antigas indicam folga de 31/12 a 02/01; confirme com a loja
Atrações próximas
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