Ganbara
Bar familiar da cidade velha, aberto em 1984, conhecido pelos cogumelos silvestres da época e pelo marisco, e recomendado pelo Guia Michelin.
Este bar familiar abriu em 1984 e é gerido pela família Otazur; está recomendado no Guia Michelin. No balcão de vidro expõem-se pintxos frios frescos, e os cogumelos silvestres da época com gema de ovo são os mais apreciados; quando há boletos, vale a pena pedi-los. Também são muito populares os mariscos, como a tartelete de caranguejo, o camarão-vermelho e o percebe. No piso inferior há uma sala mais sossegada, mas costuma formar-se fila. Aqui os preços são mais altos do que num bar de pintxos comum: uma dose de cogumelos da época custa cerca de 21 euros, e o preço médio é de 20 a 70 euros por pessoa. Convém perguntar antes de pedir quais são os pratos da época e os preços. Fica na Calle San Jerónimo, 21, na cidade velha.
Horário
Terça a sábado 12:30–15:30 e 19:00–22:30; domingo e segunda-feira encerrado (horário da noite com divergências entre fontes)
Atrações próximas
- Parte Vieja
- Basílica de Santa María del Coro
- Museo San Telmo
- Monte Urgull
- Playa de la Concha
- Aquário de San Sebastián
- Kursaal
- Catedral do Bom Pastor