Localis
Restaurante californiano contemporâneo com uma estrela Michelin e menu de degustação; o chef explica a inspiração de cada prato junto ao balcão.
Dirigido pelo chef e proprietário Christopher Barnum-Dann, que em 2025 também recebeu o prémio de sommelier da Michelin para a Califórnia, o restaurante manteve em 2026 a estrela Michelin. É pequeno e acolhedor, com um amplo balcão onde se pode ouvir o chef explicar a inspiração de cada prato. O menu de degustação usa ingredientes da Califórnia cuidadosamente selecionados e combina sabores de países que o chef visitou, num estilo descontraído e divertido. A Abridged noticiou dez pratos por cerca de 266 dólares por pessoa, sem bebidas; os preços devem ser confirmados na página de reservas. As reservas são feitas pelo Tock. Fica na S Street, n.º 2031, em Midtown.
Horário
Quarta e quinta 17:00–20:15; sexta e sábado 17:00–21:15; domingo a terça fechado (página Michelin)
Atrações próximas
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