Battuto
Restaurante italiano de cozinha aberta com apenas 24 lugares no bairro Saint-Roch, recomendado pelo Bib Gourmand do Michelin, com reservas que esgotam em minutos.
Inaugurado em 2016 por três sócios, que dividem as funções de chef, confeiteiro e sommelier. Desde 2025 vem recebendo o Bib Gourmand do Michelin de forma consecutiva, e já foi eleito o melhor novo restaurante do Canadá. São apenas 24 lugares, a maioria no balcão em torno da cozinha aberta. O cardápio é enxuto, e pães, frios, massas e sorvetes são feitos na casa. A carta de vinhos privilegia Itália e França. A reserva é obrigatória; as vagas são liberadas mensalmente e esgotam em poucos minutos, então vale checar antecipadamente a data de liberação. Fica na avenida Langelier, na Basse-Ville, a cerca de 20 minutos a pé da cidade velha.
Horário
Ter.–sáb. 17h30–22h; fechado aos domingos e segundas (fonte de terceiros)
Atrações próximas
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