Restaurante Muga
Muga
O único restaurante com estrela Michelin de Poznań, distinguido durante quatro anos consecutivos, com cozinha francesa refinada e moderna e uma excelente carta de vinhos.
Situado na Krysiewicza 5, perto da cidade velha, é dirigido pelo chef Artur Skotarczak, que tem uma estrela Michelin desde 2023, mantida há quatro anos consecutivos, sendo o único restaurante estrelado da região de Poznań. O ambiente é discreto e elegante e o serviço formal; a cozinha assenta em técnicas francesas, com pratos contidos e precisos. O Guia Michelin destaca o pombo, que derrete na boca, com figo em conserva e alho preto fermentado. A carta de vinhos é excelente, e ao lado funciona a loja de vinhos da casa, Casa de Vinos. Cerca de 400 złotys por pessoa ou mais; só serve jantares, e é necessário reservar por telefone com antecedência.
Horário
ter a sáb 17:00–23:00; dom e seg fechado
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