Mora Castilla
Pequeno restaurante no segundo andar do centro histórico, considerado o melhor lugar para provar os petiscos tradicionais de Popayán; o tamal de pipián e as bebidas geladas são imperdíveis.
Fica no segundo andar do centro histórico, na Calle 2 nº 4-44, perto da antiga ponte Humilladero. É um pequeno restaurante simples e familiar, que prepara receitas tradicionais de Popayán. Os destaques são o tamal de pipián, a empanada de pipián, a carantanta, milho crocante servido com molho hogao, e as bebidas salpicón, de amora com gelo picado, e champús, bebida doce de milho com lulo, abacaxi e açúcar mascavo. O proprietário explica com entusiasmo a origem de cada prato. Não é preciso reservar. O preço médio é de cerca de 20.000 a 40.000 pesos colombianos por pessoa, e o restaurante fica a cerca de 5 minutos a pé do Parque Caldas. Algumas fontes dizem que aos domingos abre às 13h00.
Horário
Todos os dias, cerca de 10h00–19h00 (algumas fontes dizem que aos domingos abre às 13h00)
Atrações próximas
- Casa-Museu Mosquera
- Casa-Museu Guillermo Valencia
- Ponte do Humilladero
- Museu de Arte Religiosa
- Igreja e Claustro de Santo Domingo
- Pueblito Patojo
- Museu de História Natural
- Panteão dos Próceres