Tipicuy
Restaurante familiar tradicional do bairro Torobajo, famoso pelo cuy (porquinho-da-índia) assado na brasa e na lenha, muito frequentado por famílias nos fins de semana.
Fica no bairro Torobajo, na Calle 18 nº 51-110. A Revista Diners incluiu o restaurante em 2025 entre as recomendações de Pasto, e o Restaurant Guru o coloca em primeiro lugar no ranking de cuy assado. O destaque é o cuy inteiro de 800 gramas, assado na brasa e servido com batata, milho-de-pipoca e molho de amendoim picante. O chicharrón de Pasto e os bolinhos de batata com queijo também são muito pedidos. Aos domingos e feriados há ensopado e sopa de frango caipira. O local lembra uma fazenda do interior, com salas reservadas, área para o tradicional jogo do sapo, espaço infantil e estacionamento. Um cuy inteiro custa cerca de 72.000 pesos e serve bem duas ou três pessoas. Fica bem movimentado nos fins de semana.
Horário
Segunda a quinta, 11h00–23h00; sexta e sábado, 11h00–24h00; domingo e feriados, 11h00–21h00
Atrações próximas
- Museu do Carnaval
- Museu Taminango
- Catedral de Pasto
- Igreja de São João Batista
- Carnaval de Negros e Brancos
- Praça Nariño
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