Mizuno Dotonbori
お好み焼 美津の
Okonomiyaki tradicional de Dotonbori, fundado em 1945, famoso pelo yamaimo-yaki, com massa de inhame macia e fofa, e sempre com fila.
Fundado em 1945, está incluído no guia Michelin Bib Gourmand desde 2016. O prato mais conhecido, o yamaimo-yaki, substitui a farinha pela massa de inhame, resultando numa superfície crocante e um interior fofo. O Mizuno-yaki, que dá nome ao restaurante, leva barriga de porco, lula, camarão, vieira e polvo, e há também o mix clássico. No inverno, serve ostras. Não aceita reservas comuns; nas noites de fim de semana, é comum esperar de 30 a 60 minutos, e o melhor momento é chegar às 11h, na abertura, em dias úteis. Custa cerca de 1.500 a 3.000 ienes por pessoa. A estação de metrô Namba fica a cerca de 5 minutos a pé pela saída 15, e a estação Nipponbashi também está a cerca de 5 minutos a pé.
Horário
11h00–22h00 (último pedido às 21h00); segundo o site oficial, desde fevereiro de 2026 não há mais folga às quintas-feiras, nem dia fixo de descanso
Atrações próximas
- Dōtonbori e Shinsaibashi
- Namba Grand Kagetsu
- Mercado Kuromon
- Amerikamura
- Den Den Town
- Santuário Namba Yasaka
- Shinsekai e Tsūtenkaku
- Parque e zoológico de Tennōji