À la Table du Bon Roi Stanislas
Restaurante temático que recria a mesa do duque Estanislau, misturando pratos lorenos, polacos e franceses do século XVIII.
Aberto em 2002 na Rua Gustave Simon, na cidade antiga, a poucos passos da Praça Stanislas. O chef Yvain Rollot inspira-se na mesa do último duque da Lorena e antigo rei da Polónia, Estanislau, e recria receitas lorenas, polacas e francesas do século XVIII; a ementa muda várias vezes por ano. O prato mais famoso é o babá ao tokaji com gelado de açafrão, havendo ainda o vol-au-vent Marie Leszczyńska, com recheio de molejas de vitela, língua, aves e cogumelos, pierogi polacos e charlotte de pera e chocolate. As duas salas de jantar estão decoradas com gravuras do século XVIII e painéis de madeira, e a carta de vinhos inclui muitos vinhos húngaros e cervejas artesanais locais.
Horário
Ter, qui–sáb almoço e jantar; seg e qua jantar; dom almoço (confirmar com o restaurante)
Atrações próximas
- Museu de Belas-Artes de Nancy
- Arco Héré
- Praça da Carrière
- Praça Stanislas
- Basílica de Saint-Epvre
- Palácio dos Duques de Lorena
- Grande Rue
- Igreja dos Cordeliers