Severyane
Северяне
Restaurante popular na Bolshaya Nikitskaya, que trabalha ingredientes russos em forno e grelha de estilo russo; serve desde o pequeno-almoço até altas horas da noite.
Aberto em 2016 na Bolshaya Nikitskaya, n.º 12. O chef Georgy Troyan prepara pratos contemporâneos com ingredientes russos, usando sobretudo o forno russo e a grelha da cozinha aberta. A luz é ténue, com candeeiros que lembram candelabros, o que dá identidade ao espaço. Entre os pratos mais citados estão a coxa de pato com caqui, o pastrami de vaca com especiarias e as vieiras grelhadas no forno. O pequeno-almoço é servido até às 16h00. Foi incluído no Lemon Guide em 2026 e recebeu o prémio especial de Sabor da Terra. O preço é de cerca de 2.000 a 3.000 rublos por pessoa. Fica perto das estações de metro Biblioteka, Arbatskaya e Okhotny Ryad.
Horário
De domingo a quinta, das 9h00 à meia-noite; sexta e sábado, das 9h00 à 1h00
Atrações próximas
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