Azumaya Honten
東家 本店
Casa de soba fundada em 1907, onde as empregadas enchem sem parar pequenas taças com macarrão de trigo sarraceno, e quem comer cem taças recebe um certificado.
O wanko soba é uma tradição gastronómica de Iwate: as empregadas gritam 'Hai, dondon!' e vão despejando na taça do cliente porções de soba, uma de cada vez, até o cliente tapar a taça com a tampa; quanto mais taças, melhor, e quem comer cem taças recebe um certificado. A Azumaya Honten foi fundada em 1907 e tem decoração tradicional japonesa; o menu de wanko soba custa cerca de 4000 ienes e inclui vários acompanhamentos. Junto com o reimen e o jajamen, forma os três grandes noodles de Morioka. Recomenda-se reservar; fica perto de Tsumugiyamachi, a poucos passos a pé.
Horário
aprox. 11h00–20h00 (consultar os avisos das lojas)
Atrações próximas
- Edifício de tijolos vermelhos do Banco de Iwate
- Museu Takuboku e Kenji de Morioka
- Konyachō e rio Nakatsu
- Museu de História e Cultura de Morioka
- Ishiwarizakura
- Castelo de Morioka
- Santuário Mitsuishi
- Santuário Morioka Hachiman-gū