Sansui
山翠
Restaurante tradicional de Mito no bairro Izumi-chō. O ankō nabe original, com miso grelhado, é famoso, e a casa também serve pratos de natto e frango Ōkuji.
Um dos restaurantes tradicionais mais representativos de Mito. O carro-chefe, o ankō nabe original, mistura o fígado do ankō com miso local, grelhado no carvão em forma de 'miso grelhado', e depois é acrescentado à panela, com aroma intenso. Uma porção custa cerca de 4100 a 4300 ienes; ao final, pode-se acrescentar zōsui (arroz caldoso) ou udon. O dobu-jiru, sopa de inverno, é limitado, exige reserva e tem pedido mínimo de duas pessoas. De maio a setembro, é preciso reservar com três dias de antecedência. Há também tempura de natto, pratos de natto e frango Ōkuji; o menu regional de inverno custa cerca de 6050 ienes. Nos fins de semana costuma haver espera, por isso é bom reservar. Fica a cerca de 15 minutos a pé da estação de Mito, e estacionamentos parceiros oferecem desconto na taxa.
Horário
11:30–14:30 (último pedido 14:00) e 17:00–21:00 (último pedido 20:00); segunda e terça fechado (confira o calendário do site oficial)
Atrações próximas
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