Rhumerie de Chamarel
Destilaria de rum artesanal cercada por canaviais no vale, com visita à produção, degustação e restaurante com vista panorâmica.
Localizada no planalto de Chamarel, produz rum agrícola (Rhum Agricole), destilado diretamente do caldo de cana fresca cultivada na própria propriedade. A visita guiada, de cerca de 30 a 45 minutos, explica a moagem, a fermentação, a destilação e o envelhecimento, e termina com degustação de rum branco, rum envelhecido e diversos licores de sabores variados. Anexo à destilaria, o restaurante L’Alchimiste serve pratos criativos com ingredientes locais. As visitas acontecem principalmente em dias úteis, e a degustação está incluída no ingresso. Quem for de carro deve evitar dirigir depois de provar as bebidas. Fica a cerca de 5 minutos das Sete Cores da Terra, sendo uma parada conveniente num passeio de um dia pelo sudoeste.
Horário
segunda a sábado, 09:30–16:30
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