Le Fangourin
Restaurante num edifício de estilo crioulo no museu da história do açúcar, com ingredientes locais e cozinha mauriciana requintada.
Fica no jardim do museu L'Aventure du Sucre, em Beau Plan, Pamplemousses. O nome vem do primeiro caldo extraído da cana-de-açúcar. É um restaurante e salão de chá numa casa de estilo crioulo, com um ambiente mais refinado do que uma pequena casa de comidas de rua. A ementa usa ingredientes locais; os destaques são a salsicha crioula de porco defumada à mão em molho de tomate, a salada de polvo, o veado e o camarão. A sobremesa de bolo de chocolate com centro derretido é muito elogiada e considerada uma das melhores da ilha. Fecha por volta das 17:00 e é uma boa escolha para almoço depois de visitar o museu ou o Jardim Botânico de Pamplemousses.
Horário
Diariamente de dia, cerca de 09:00–17:00; refeições servidas ao almoço
Atrações próximas
- L'Aventure du Sucre
- Jardim Botânico de Pamplemousses
- Castelo de Labourdonnais
- Grand Baie
- Forte Adelaide
- Aapravasi Ghat
- Mercado Central de Port Louis
- Le Caudan Waterfront