Cabel
Instalado numa casa antiga dos anos 1930, em frente ao Palácio de Malacañang, e distinguido pelo Guia Michelin como Bib Gourmand, com sabores do sul de Mindanau.
Situado no bairro de San Miguel, em Manila, dentro de uma antiga casa da família Roxas, construída nos anos 1930 e em frente ao Palácio de Malacañang, com pavimento de ladrilhos antigos, cadeiras de vime, jardim e um lago com carpas koi; há ainda bar, área de café e salas privadas. Distinguido pelo Guia Michelin 2026 como Bib Gourmand, é um dos poucos restaurantes de Manila a receber esta distinção. A especialidade é a cozinha intensa do sul de Mindanau, mas também serve pratos de Luzon e das Visayas. O frango guisado com açafrão custa cerca de 680 pesos, e a língua de vaca guisada cerca de 1000 pesos. Alguns clientes indicam que o almoço custa cerca de 600–800 pesos por pessoa. Para reservar, pode telefonar ou contactar pelas redes sociais.
Horário
Todos os dias, 08h00–20h00 (outras fontes indicam horários diferentes; recomenda-se confirmar antes)
Atrações próximas
- Palácio de Malacañang
- Basílica Menor de San Sebastián
- Igreja de Quiapo
- Teatro Metropolitano de Manila
- Parque de Paco
- Museu Nacional de Belas Artes
- Museu Nacional de Antropologia
- Museu Nacional de História Natural