Gaoji Qingxiangyuan Juewei Bufantang
高记清香园绝味不翻汤
Famosa casa de bufantang na Rua Xidajie, dentro da Porta Lijing, de sabor agridoce e picante; custa menos de 20 yuans por pessoa e tem filas todos os dias.
Situada na Rua Xidajie, n.º 195, na cidade velha, a seguir à Porta Lijing em direção sul, depois do Caldeirão dos Nove Dragões; fica ao lado da loja Shuyi Shaoxiancao. A especialidade é o bufantang de Luoyang: pequenos bolos de feijão-mungo são cozidos numa chapa sem serem virados, depois juntam-se massa de vidro, tiras de alga e caldo de osso, com sabor levemente ácido e picante. Há também sopa de almôndegas, sopa de tofu e bolos de cebola. Nas paredes há placas de honra, como a de «Dez Melhores Casas de Sopa de Luoyang». Há fila todos os dias, e uma tigela não chega para duas pessoas. Cerca de 18 yuans por pessoa; à tarde há um período de pausa, e no Ano Novo continua aberto. Vale a pena parar ao visitar a Porta Lijing.
Horário
Aprox. 09h30–13h30, 16h30–22h00 (os horários variam conforme a plataforma)
Atrações próximas
- Restaurante Zhenbutong
- Portão Lijing
- Salão da guilda Shanxi-Shaanxi de Luoyang
- Cidade Antiga de Luoyi
- Templo do Duque de Zhou
- Portão Yingtian
- Mingtang e Tiantang
- Salão da guilda de Luze