Idrees Biryani
इदरीस बिरयानी
Pequena casa na Cidade Velha (Chowk), fundada em 1968, famosa pelo biryani de cordeiro cozido lentamente na lenha, ao estilo awadhi.
Fundado em 1968 por Mohammad Idrees, fica no bairro Chowk da Cidade Velha, em frente ao posto policial de Pata Nala. A fachada é simples e há poucos lugares; muitos moradores levam a comida para viagem. O destaque é o biryani de cordeiro ao estilo awadhi (pukki), cozido lentamente em grandes panelas sobre lenha, com grãos soltos e temperos suaves. Também serve biryani de frango. A comida costuma acabar cedo, por isso é melhor ir no horário do almoço. Preço médio de 150–300 rúpias por pessoa. As ruas da Cidade Velha são estreitas, então o melhor é chegar de tuk-tuk elétrico.
Horário
cerca de 12h00–15h00 e 18h00–20h00 (até acabar a comida)
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