Kato
Restaurante de degustação de sabor taiwanês do chef Jon Yao, promovido a duas estrelas Michelin em 2026, no Row DTLA.
Situado no bairro artístico Row DTLA, é dirigido pelo chef Jon Yao, que cria um menu de degustação sazonal de base taiwanesa. Em 2026 subiu de uma para duas estrelas Michelin. O menu tem cerca de oito pratos principais, a refeição dura cerca de duas horas e meia e custa 325 dólares por pessoa; com acréscimos, o total pode chegar a 425 dólares. O balcão de oito lugares tem um menu de seis pratos a 185 dólares e petiscos à carta, mas a The Infatuation avisa que as porções do balcão podem não saciar. A sobremesa inclui sorbet de fruta-do-dragão. É preciso reservar com antecedência, pelo site oficial ou pelo OpenTable. Encerra à segunda e terça-feira.
Horário
De quarta a domingo a partir das 17h00; horários de reserva das 17h00 às 20h30; encerra à segunda e terça-feira
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