Bottiglieria 1881
Primeiro restaurante polaco com duas estrelas Michelin; o chef reinterpreta a cozinha tradicional polaca com técnicas refinadas e serve apenas menu de degustação.
Situado na rua Bocheńska 5, no bairro de Kazimierz, o restaurante recebeu duas estrelas no Guia Michelin 2026, tornando-se o primeiro da Polónia a conseguir este galardão. O chef Przemysław Klima recria receitas tradicionais polacas. O Michelin destacou os pierogi com açafrão, o consomé de galinha-d'angola com lula e o lombo de veado com vitela maturada. Só serve menu de degustação; o principal é o Full Experience, cerca de 990 zlótis, com bebidas à parte. O ambiente é cuidado mas descontraído, e o serviço é profissional. É preciso reservar com semanas de antecedência, diretamente com o restaurante, como indica o Michelin. Fecha ao domingo e à segunda-feira.
Horário
Terça a sábado 17:00–24:00; domingo e segunda-feira encerrado
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