Ganso Gyozaen
元祖ぎょうざ苑
Restaurante de gyoza do Nankinmachi, fundado em 1951, onde nasceu o gyoza com molho de missô de Kobe e cujo recheio leva carne de Kobe.
Fundado em 1951 (26º ano da era Showa), é conhecido como a origem do gyoza com molho de missô de Kobe, geralmente temperado com molho de soja e vinagre. Segundo o restaurante, o recheio contém 9,1% de carne de Kobe e é frito em óleo de amendoim. São oferecidos quatro preparos: grelhado na frigideira, cozido, frito por imersão e em sopa. Seis unidades de gyoza grelhado ou cozido custam 550 ienes; o almoço em dias úteis custa cerca de 850 a 935 ienes; à noite, em dias úteis, também há gyoza com 100% de carne de Kobe. Localizado dentro do Nankinmachi, fica a cerca de 3 a 5 minutos a pé da Estação JR Motomachi. O almoço encerra assim que os produtos acabam.
Horário
11h45–15h00 (último pedido) e 17h00–20h30 (último pedido); fechado às segundas-feiras (em feriados, o fechamento passa para o dia seguinte)
Atrações próximas
- Nankinmachi
- Antigo assentamento estrangeiro de Kobe
- Museu Municipal de Kobe
- Meriken Park e Harborland
- Jardim Sōraku-en
- Santuário Ikuta
- Kitano Ijinkan
- Cachoeiras de Nunobiki