Kassel

O Hércules e a cascata em degraus do Parque da Montanha Wilhelmshöhe são Patrimônio Mundial. A exposição de arte documenta e o Mundo dos Irmãos Grimm fazem da cidade um lugar de arte e de contos de fadas.

Kassel fica no norte do estado de Hesse, às margens do rio Fulda, com cerca de 200 mil habitantes. Já foi a capital do condado de Hesse-Kassel. A cidade foi muito danificada na Segunda Guerra Mundial, e o centro antigo foi reconstruído depois da guerra. No entanto, a oeste, o Parque da Montanha Wilhelmshöhe preservou o magnífico jardim do século XVIII: no topo está a estátua do Hércules, e a cascata em degraus, o Palácio Wilhelmshöhe e o Castelo Löwenburg se estendem ao longo de um eixo de vários quilômetros. O parque foi incluído na lista do Patrimônio Mundial em 2013, e o espetáculo de cascatas movidas pela força da gravidade no verão é o grande destaque da cidade. No centro, estão o Mundo dos Irmãos Grimm, o Museu Estadual de Hesse, a Galeria Nova e o Fridericianum. Os irmãos Grimm viveram e trabalharam aqui por cerca de trinta anos, e por isso Kassel é uma das cidades centrais da Rota Alemã dos Contos de Fadas. A exposição de arte documenta, que acontece a cada cinco anos, faz da cidade um importante centro da arte contemporânea mundial.

Nos arredores, é possível fazer um bate-volta ao Lago Edersee e ao Parque Nacional Kellerwald, ao Castelo Sababurg, da Bela Adormecida, e às pequenas cidades de enxaimel como Hann. Münden e Fritzlar.

A melhor época é de maio a outubro. Os espetáculos de cascatas acontecem às quartas-feiras, domingos e feriados à tarde. Para chegar, a estação Kassel-Wilhelmshöhe tem trens ICE, com cerca de 1,5 hora de Frankfurt. O bonde urbano é prático, e para subir até a estátua do Hércules pegue o ônibus 22. Recomenda-se ficar de 2 a 3 dias.

Principais atrações

• Monumento de Hércules – Colossal estátua barroca no topo do Monte Wilhelm: uma figura de Hércules em cobre, com mais de 8 metros de altura, erguida sobre um octógo…
• Jogos de água do Bergpark Wilhelmshöhe – Espetáculo de águas com mais de 300 anos, movido apenas pela gravidade: a água desce do Monumento de Hércules até o grande chafariz de cerc…
• Palácio de Wilhelmshöhe – Palácio neoclássico no eixo central do parque, com a Galeria de Velhos Mestres, que reúne obras-primas de Rembrandt e Rubens.
• Löwenburg – Castelo medieval de estilo neogótico, construído no final do século XVIII com aspeto de “ruína” de propósito, precursor do paisagismo român…
• Grimmwelt – Museu dedicado aos irmãos Grimm, com manuscritos dos Contos da Infância e do Lar que trazem anotações autógrafas, e áreas interativas ideai…
• Fridericianum – Um dos primeiros museus públicos da Europa, sede principal da Documenta de Kassel desde 1955.
• Parque Karlsaue – Grande jardim barroco junto ao rio Fulda, com o palácio da Orangerie, o Marmorbad e a ilha das Sete Montanhas entre lagos e alamedas.
• Orangerie de Kassel – Palácio barroco da Orangerie no extremo norte do Parque Karlsaue, com o Museu de História da Astronomia e da Técnica e uma sala de projeção…
• Neue Galerie – Galeria com pintura e escultura alemãs do século XVIII até hoje, incluindo obras ligadas à Documenta, como a instalação *Schwarm* de Joseph…
• Museu Estadual de Hesse – Museu estadual junto à Praça dos Irmãos Grimm, com arqueologia pré-histórica, artes populares e o Museu Alemão do Papel de Parede.
• Museu da Cultura Funerária – Único museu da Alemanha dedicado à morte, às exéquias e à memória, com carros fúnebres, caixões e costumes funerários de várias épocas.
• Palácio de Wilhelmsthal – Palácio rococó a norte de Kassel, projetado por Cuvilliés, com a famosa “Galeria das Belas”.
• Lago Eder – Terceiro maior lago-reservatório da Alemanha, com uma barragem centenária, o castelo de Waldeck no topo do monte e faias do Património Mund…
• Hann. Münden – Cidade antiga onde os rios Werra e Fulda se unem e formam o Weser; mais de 700 casas de enxaimel compõem um centro histórico de conto de fa…
• Sababurg – Castelo do século XIV no meio da Floresta de Reinhard, tido como o castelo que inspirou o conto da Bela Adormecida.
• Parque de Animais de Sababurg – Um dos jardins zoológicos mais antigos da Europa, criado em 1571; na floresta vivem bisontes-europeus, veados, lobos e raças antigas de ani…
• Fritzlar – Cidade antiga com mil anos de história, nascida do local de missão de Bonifácio; a praça do mercado de enxaimel contrasta com a Catedral de…
• Corvey Abbey – Antigo mosteiro imperial à beira do rio Weser, com a torre ocidental carolíngia classificada como Património Mundial e hoje um palácio barr…

Onde comer

• Lohmann – Taberna fundada em 1888, que se considera a mais antiga de Kassel; no verão tem o jardim de cerveja mais antigo da cida…
• Café Nenninger – Confeitaria familiar desde 1900, na praça central Friedrichsplatz, famosa pelo bolo dos Contos de Grimm.
• Brauhaus zum Rammelsberg – Cervejaria tradicional ao pé do Parque da Montanha Wilhelmshöhe, com porções generosas, embutidos curados do norte de H…
• Mondi – Restaurante de cozinha nova recomendado pelo Guia Michelin, que usa apenas ingredientes de pequenos produtores do norte…

Roteiros

• Trecho norte da Rota dos Contos de Fadas de carro em 6 dias – De Bremen, descendo o Vale do Weser até Kassel, passando pelos contos dos Grimm e pela cidade do Flautista.