Hanımeli Kars Mutfağı
Restaurante familiar de cozinha local de Kars, com os pequenos bolinhos hangel, piti e ganso assado, muitas vezes com música popular ao vivo.
Restaurante familiar fundado por Dilek Hanım, primeira empresária de Kars, com comida caseira do leste da Anatólia. O prato mais pedido é o hangel, pequenos bolinhos sem carne servidos com cebola caramelizada e iogurte. Há também piti, ensopado de cordeiro com grão-de-bico, a sopa de ayran aşı e ganso assado servido sobre bulgur. Durante as refeições costuma haver música ao vivo, às vezes com cantores populares improvisando. Nos feriados é bom reservar. O restaurante fica na Avenida Atatürk, e a cidade velha é alcançada a pé.
Horário
Almoço e jantar; confirme com o estabelecimento
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