Museu do Queijo de Kars
Kars Peynir Müzesi
Pequeno museu sobre os queijos Gruyère e Kaşar de Kars, com degustação e venda de produtos.
O planalto de Kars tem pastagens ricas, e no século XIX suíços trouxeram para a região a técnica de fabricação do queijo Gruyère. Somados ao queijo Kuma envelhecido e ao queijo Kaşar da região, Kars se tornou uma das regiões produtoras de queijo mais famosas da Turquia. O museu mostra ferramentas, etapas de produção e fotos antigas, e costuma oferecer degustação e venda. É pequeno, e vale entrar durante um passeio pela cidade velha para comprar queijo e mel como lembrança.
Horário
Aprox. 09:00–18:00
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