Restaurante Azura
עזורה
Restaurante antigo do mercado, aberto em 1952, conhecido pelos cozidos lentos e pelo kubbeh no caldo de beterraba; funciona só durante o dia.
Escondido no bairro iraquiano do mercado Mahane Yehuda (rua HaEshkol, 4), funciona desde 1952, quando começou como um pequeno restaurante para os trabalhadores do mercado, e até hoje mantém o preparo lento e tradicional. O prato principal é o kubbeh, servido em duas versões: caldo de beterraba vermelha ou sopa de legumes com limão. Também há berinjela recheada, cebola recheada, feijões e arroz. As fontes divergem sobre a origem da cozinha: turca, curda ou iraquiana. O espaço é simples e não aceita reservas; no almoço costuma haver fila longa, e fora do pico é mais fácil conseguir mesa. É kosher, funciona apenas durante o dia e fecha aos sábados. Preço médio de 20 a 35 dólares por pessoa.
Horário
Domingo a sexta, cerca de 8:00–16:00 (sexta pode fechar mais cedo); sábado fechado
Atrações próximas
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