Sambaekjip
삼백집
Casa antiga de sopa de arroz com rebentos de soja, aberta em 1947; o nome vem dos primeiros tempos, em que vendia apenas trezentas tigelas por dia. Abre às 6h da manhã.
O Sambaekjip foi fundado em 1947 por Lee Bong-sun, que vendia apenas trezentas tigelas de sopa de arroz com rebentos de soja por dia e fechava quando acabavam; daí o nome Sambaekjip («casa dos trezentos»). Serve a sopa no estilo cozido, em que o tempero e o ovo são fervidos juntos no caldo, ao contrário do estilo de arroz escaldado dos mercados do sul. Tem também arroz quente com sangue coagulado de vaca coreana (seonji-onban) e mojusu. A sopa de rebentos custa cerca de 9000 won. Fica perto do Gaeksa, na Jeonju Gaeksa 2-gil, com dois parques de estacionamento; ao almoço de fim de semana há muita gente, por isso o pequeno-almoço é mais tranquilo.
Horário
Todos os dias, aproximadamente 06:00–22:00
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