Hankookjib

한국집

Restaurante de bibimbap de Jeonju com três gerações de tradição, fundado em 1952 e vizinho do Gyeonggijeon; é um dos mais representativos da aldeia hanok.

O Hankookjib foi fundado em 1952 pela avó Lee Bun-rye e é atualmente gerido pela terceira geração. É considerado um dos restaurantes de referência do bibimbap de Jeonju, e tem também uma filial em Seul. O bibimbap de Jeonju leva carne de vaca coreana cozinhada e mais de dez ingredientes; há ainda bibimbap de carne crua (yukhoe) e bibimbap servido na pedra quente, com molhos feitos na casa. Fica junto ao Gyeonggijeon, na aldeia hanok de Jeonju, a poucos minutos a pé, e tem parque de estacionamento próprio. O bibimbap de Jeonju custa cerca de 15 000 won e o de carne crua cerca de 17 000 won. Há uma pausa por volta das 16:00–17:00 e nas horas de almoço costuma haver fila; alguns comentários consideram o restaurante muito virado para turistas.

Horário

Todos os dias, aproximadamente 09:50–20:50 (última refeição às 20:15); pausa por volta das 16:00–17:00; confirmar por telefone antes de ir

Marca tradicional · Bibimbap de Jeonju · Vila hanok

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