Moosewood Restaurant
Pioneiro dos restaurantes vegetarianos dos EUA, aberto em 1973, autor de mais de dez livros de receitas e premiado com o prêmio James Beard American Classics.
Desde 1973, o Moosewood é um dos ícones gastronômicos de Ithaca. Serve pratos vegetarianos com cardápio que muda conforme a estação, usando sempre que possível ingredientes de fazendas da região. A casa publicou 14 livros de receitas e recebeu o prêmio James Beard de Clássico Americano. O restaurante ocupa o antigo prédio escolar DeWitt Building, reformado no centro, com entrada pela Seneca Street, perto do calçadão Commons, e tem área externa. Entre os pratos mais comuns estão o curry verde tailandês, a torta dos Finger Lakes, um ensopado marroquino e uma tábua de queijos do estado de Nova York, com vinhos e cidras de Finger Lakes. Os pratos principais custam cerca de US$ 24–30, e é possível reservar pelo OpenTable.
Horário
Almoço em dias úteis, 11h30–15h (não há almoço às terças); jantar todos os dias, 17h–21h; brunch nos fins de semana, 11h–14h30; em feriados, consulte o site
Atrações próximas
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