Zeitwerk
ZeitWerk
Único restaurante com uma estrela Michelin da região de Harz, em que o chef Robin Pietsch cria menus criativos com ingredientes locais.
Pequeno restaurante requintado na Breite Straße, 53a, na cidade velha, com uma estrela Michelin. O chef Robin Pietsch está ao comando da cozinha e Florian Raake encarrega-se do serviço. Serve apenas menus ao jantar, com legumes, aves e pequenos aperitivos, como conservas e pão com embutidos, a partir de produtos da região de Harz e arredores, num estilo criativo e contido. Abre de quarta a sábado às 19:00 e tem poucos lugares, por isso a reserva telefónica com antecedência é indispensável. Os preços estão entre os mais altos da região. Fica a poucos minutos a pé da praça do mercado.
Horário
Quarta a sábado, 19:00–23:00; fechado de domingo a terça
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