16 Art Bar-Restaurant
16 ART-BAR-RESTAURANT
Restaurante Bib Gourmand numa antiga fundição de sinos em Saanen, com preços acessíveis, grelhados e raclette do Valais.
Localizado na aldeia de Saanen, cerca de 3 km a noroeste de Gstaad, é administrado pelos irmãos Buchs, e a decoração mistura elementos rústicos e modernos, com obras do pai nas paredes. Está entre os Bib Gourmand do Guia Michelin e tem 13 pontos no Gault&Millau. O cardápio muda diariamente e é conhecido pelos grelhados de carne, bifes e escalope de vitela. No segundo andar, o 16 Stübli serve raclette AOP do Valais; a carta de vinhos tem muitos orgânicos. Funciona apenas à noite. Ao fazer reserva, informe se é para o restaurante ou para o Stübli. A pé, são cerca de 5 minutos da estação de Saanen.
Horário
17h00–23h30; terças e quartas geralmente fechado