Graz

Segunda maior cidade da Áustria: o centro antigo de telhados vermelhos e o Palácio Eggenberg são Patrimônio Mundial; a torre do relógio sobre a colina do castelo e a ilha no rio Mur misturam o antigo e o novo; a Rota dos Vinhos do Sul da Estíria é chamada de Toscana austríaca.

Graz é a segunda maior cidade da Áustria e capital do estado da Estíria. Fica às margens do rio Mur, a cerca de 40 km da fronteira com a Eslovênia, tem clima mais ameno que o de Viena e muito sol, por isso é chamada de 'Mediterrâneo austríaco'. A cidade velha, junto com o Palácio Eggenberg, faz parte do Patrimônio Mundial da UNESCO; telhados vermelhos, pátios com arcadas renascentistas e palácios barrocos estão bem conservados. Em 2011, recebeu da UNESCO o título de Cidade do Design, e a Ilha do Mur e o museu 'Friendly Alien', de arquitetura contemporânea, contrastam com a cidade antiga. Graz também é cidade universitária, com muitos estudantes e refeições baratas; as especialidades são o óleo de semente de abóbora da Estíria, o frango frito e o vinho branco. Áreas de visita: na margem leste do rio, a cidade velha (praça principal, Herrengasse, pátio de arcadas do Parlamento estadual, Arsenal, catedral e mausoléu, escadaria de dupla hélice do Palácio do Castelo, torre do relógio e a colina do castelo); na margem oeste, a Ilha do Mur, o museu e o bairro Lend; a oeste da cidade, o Palácio Eggenberg. Para excursões de um dia: o Museu ao Ar Livre de Stübing, o Haras de Piber com cavalos Lipizzaner, a Igreja Hundertwasser, o monte Schöckl e cavernas; a sudeste, o Castelo de Riegersburg e a fábrica de chocolate Zotter; ao sul, a Rota do Vinho do Sul da Estíria; ao norte, a Garganta do Urso e o Lago Verde, de águas esmeralda. A melhor época vai de maio a outubro; em setembro e outubro, há a colheita das uvas e o vinho novo nos Buschenschank (tabernas de produtores); no inverno, há mercado de Natal e esculturas de gelo na colina do castelo. Transporte: o aeroporto de Graz tem voos para Viena, Frankfurt e outros destinos; de trem, Viena fica a cerca de 2,5 horas e Salzburgo, a cerca de 4 horas. A cidade tem bondes práticos, e o centro antigo é todo a pé. Sugestão: de 2 a 3 dias, com um dia para a Rota do Vinho ou para o circuito dos castelos. Aos domingos, a maioria das lojas fecha.

Principais atrações

• Schlossberg (Graz) – Parque em colina no centro da cidade velha. Você pode subir de teleférico, de elevador de vidro ou pela escadaria de pedra, e ter vista de…
• Torre do Relógio de Graz – Símbolo de Graz no lado sul da Colina do Castelo. Seu relógio é único: o ponteiro das horas é mais longo que o dos minutos, o contrário do…
• Schloss Eggenberg – Um dos mais importantes palácios barrocos da Áustria, construído segundo um simbolismo cósmico e incluído, junto com o centro antigo de Gra…
• Kunsthaus Graz – Museu de arte contemporânea com a forma de uma criatura azul gigante, apelidado pelos moradores de “Alienígena Amigável”. É o novo marco de…
• Arsenal da Estíria – O maior arsenal histórico preservado do mundo, com mais de 30 mil peças de armaduras e armas dos séculos XV a XVIII.
• Murinsel – Ilha artificial de aço e vidro em forma de concha, flutuando no rio Mur, com café e pequeno anfiteatro ao ar livre, que liga as duas margen…
• Catedral de Graz – Catedral gótica do século XV, originalmente capela da corte; no muro sul externo, o famoso mural “Landplagenbild” (Pragas da Terra).
• Mausoléu de Fernando II – Mausoléu maneirista ao lado da catedral, com a Igreja de Santa Catarina; a decoração interna foi feita por Johann Bernhard Fischer von Erla…
• Hauptplatz – Praça central da cidade velha, cercada pela prefeitura e por fachadas barrocas pintadas; é o coração da vida e do trânsito de Graz.
• Landhaus de Graz – Sede do parlamento estadual de estilo renascentista lombardo do século XVI; o pátio de três andares de arcadas é considerado um dos mais be…
• Grazer Burg – Antigo palácio do imperador Frederico III, com uma escadaria de dupla espiral em pedra de 1499, uma maravilha da arquitetura.
• Glockenspielplatz – Pequena praça na cidade velha onde, em horários marcados, um casal de marionetes vestidas com trajes típicos sai de uma janela ao som de um…
• Joanneumsviertel – Sede do museu público mais antigo da Áustria, reunindo o Museu de História Natural, a Nova Galeria e a Biblioteca Estadual.
• Stadtpark – Parque em estilo inglês construído no antigo fosso das muralhas a leste da cidade velha, com alamedas, fontes e cafés.
• Ópera de Graz – Ópera neobarroca inaugurada em 1899, segunda maior casa de ópera da Áustria, com espetáculos de ópera, opereta e balé.
• Basílica de Mariatrost – Basílica barroca amarela, de peregrinação, com duas torres, numa colina a nordeste de Graz. O interior tem um famoso teto pintado e oferece…
• Schöckl – A “montanha de casa” de Graz, a 1445 metros de altitude, a norte da cidade. Do topo, de teleférico, avista-se a Estíria rural e os Alpes.
• Österreichisches Freilichtmuseum – Museu etnográfico ao ar livre, num vale estreito, com cerca de cem casas camponesas, moinhos e celeiros tradicionais de toda a Áustria, tra…
• Lurgrotte – A maior gruta com água da Áustria, com cortinas de estalactites e um enorme estalagmite chamado “Grande Gigante”, que se visita com guia.
• Haras Federal de Piber – Coudelaria de criação dos cavalos lipizzanos da Escola de Equitação Espanhola de Viena, onde se podem ver os estábulos e os potros pretos n…
• Igreja de Santa Bárbara de Bärnbach – Igreja de uma pequena cidade mineira, redesenhada pelo artista Hundertwasser, com cúpula dourada em bolbo, azulejos coloridos e linhas sinu…
• Castelo de Riegersburg – Fortaleza medieval erguida sobre uma rocha vulcânica de 480 metros de altura, nunca conquistada, com elevador inclinado até ao topo.
• fábrica de chocolate zotter – Fábrica-experiência da conhecida marca austríaca de chocolate biológico, com linha de produção visitável e provas ilimitadas de centenas de…
• Rota do Vinho da Estíria do Sul – Estrada panorâmica de encostas íngremes e vinhedos junto à fronteira com a Eslovénia, conhecida como a “Toscana da Estíria”.
• Parque animal de Herberstein – Grande parque zoológico e castelo familiar no vale do Feistritz, com guepardos, leões e jardins, ideal para famílias com crianças.
• Rogner Bad Blumau – Resort termal de conto de fadas desenhado por Hundertwasser, com telhados ondulados cobertos de relva e fachadas coloridas. É possível comp…
• Bärenschützklamm – Desfiladeiro clássico para caminhadas, com cascatas e paredes íngremes, onde 164 escadas de madeira e passadiços permitem a travessia. Espe…
• Grüner See – Pequeno lago de águas cristalinas cor de esmeralda, alimentado pelo degelo das montanhas. No fim da primavera o nível sobe e submerge trilh…

Onde comer

• Der Steirer – Restaurante local famoso pelo frango frito e pelos petiscos da Estíria, com vinhos; a Falstaff destaca a sua boa relaçã…
• Genießerei am Markt – Restaurante de barraca no mercado da Kaiser-Josef-Platz, que conquistou uma estrela Michelin no primeiro ano de funcion…
• Stainzerbauer – Restaurante da cidade velha, junto à catedral, que dá sabor moderno às receitas caseiras das avós estirianas; o menu de…
• Landhauskeller – Casa antiga do século XVI, junto ao Parlamento Regional, com clássicos austríacos requintados e pratos de carne de vaca.
• Gasthaus Lendplatzl – Restaurante familiar junto ao mercado agrícola da Lendplatz, com ingredientes do mercado e de quintas locais, em pratos…
• Glöckl Bräu – Cervejaria tradicional na praça Glockenspielplatz, na cidade velha, com chope de barril, schnitzel e carne cozida a pre…

Roteiros

• Grande Rota de Carro pela Áustria: 14 dias – Do Danúbio ao Grossglockner, passando pelos lagos da Caríntia e por Graz, de volta a Viena.
• Graz e circuito pelas regiões vinícolas e pelos lagos, 6 dias – De Graz pela Rota do Vinho da Estíria do Sul, depois o Lago Wörthersee e os castelos