Restaurante Verode
Verode
Bistrô informal do chef do Tabaiba, com pratos para partilhar, grelhados na brasa e sabores canários a preço acessível.
É o restaurante informal do chef com uma estrela Abraham Ortega, na Lepanto 23, entre a Praça do Pilar e a praia de Las Canteras. O nome vem de uma planta endémica das Canárias. O Guia Michelin descreve-o como um pequeno bar inspirado na paisagem da ilha, com pratos da cozinha local e técnicas de fusão. A carta foi pensada para partilhar, e no balcão e na esplanada pode pedir-se meia dose. Os pratos mais destacados são polvo grelhado com milho e mojo verde, ropa vieja de polvo e sama grelhado com manteiga de leite de cabra. Recomenda-se reserva, e os horários variam consoante a plataforma.
Horário
Quarta a sábado 13h00–16h30 e 20h00–23h00; domingo 13h00–16h30; segunda e terça encerrado (segundo o Guia Michelin)
Atrações próximas
- Playa de las Canteras
- Aquário Poema del Mar
- Vegueta
- Mercado de Vegueta
- El Museo Canario
- Catedral de Santa Ana
- Casa de Colombo
- Jardim Botânico Canário Viera y Clavijo