Restaurante Tabaiba
Tabaiba
Restaurante com uma estrela Michelin; o chef Abraham Ortega apresenta, em menus de degustação, sabores das Canárias em constante evolução.
Situado na Calle Portugal 79, em Las Palmas de Gran Canaria, perto da praia de Las Canteras, tem uma estrela Michelin. O chef Abraham Ortega descreve a sua cozinha como «cozinha canária em evolução». Serve apenas dois menus de degustação, e já apareceram pratos como bolinhos de gofio, grão-de-bico com gema de ovo e entremeada de porco, e peixe vieja com gazpachuelo. Os menus mudam. Segundo as avaliações, o restaurante é muito pequeno, com cerca de seis mesas, por isso convém reservar com antecedência. As bebidas são cobradas à parte.
Horário
Quarta a sábado 14h00–16h30 e 20h00–23h00 (segundo o Guia Michelin)
Atrações próximas
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- Vegueta
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- El Museo Canario
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