Ubiquitous Chip
The Ubiquitous Chip
Restaurante com mais de 50 anos na Ashton Lane, no West End, dedicado aos ingredientes escoceses da estação, com o haggis de veado caseiro como destaque.
Chamado pelos moradores de The Chip, o restaurante funciona há mais de 50 anos na Ashton Lane, uma viela de paralelepípedos no West End, com um pátio coberto e acesso pela estação de metrô Hillhead. O cardápio muda conforme a estação e destaca ingredientes escoceses. Os destaques são o haggis de veado caseiro, indicado pelo órgão de turismo local, e o pollock de Shetland. No pub, também se serve haggis com purê de nabo e batata. De quarta a sexta, das 12h às 16h, há menus de almoço: dois pratos por 30 libras ou três pratos por 35 libras; o menu degustação custa 95 libras. Os pratos principais à la carte custam cerca de 30 a 40 libras, com taxa de serviço de 10%. É uma boa escolha para quem quer provar a culinária tradicional escocesa.
Horário
Segunda e terça a partir das 17h; quarta a domingo a partir das 12h, até meia-noite; almoço de quarta a sexta, 12h–16h
Atrações próximas
- Ashton Lane
- Jardim Botânico de Glasgow
- Universidade de Glasgow
- Museu e Galeria de Arte de Kelvingrove
- Parque Kelvingrove
- Destilaria Clydeside
- Centro de Ciências de Glasgow
- Riverside Museum