Ranjit's Kitchen
Pequeno restaurante familiar de cozinha vegetariana do Punjab no sul de Glasgow, onde um prato thali inclui caril de feijões e pães feitos no próprio dia.
Situado na Pollokshaws Road, na zona sul, é totalmente vegetariano e também tem opções veganas. As receitas são as caseiras que Ranjit trouxe do Punjab na década de 1980. O prato de destaque é o thali, por cerca de 13,95 libras, que inclui o caril de feijões do dia, legumes da época, iogurte, salada, dois roti e conservas. Pode acrescentar-se samosas e paratha recheado, e as críticas costumam elogiar os vegetais fritos, as pakoras. O espaço é pequeno e, segundo o Tripadvisor, não aceita reservas, por isso pode ser preciso partilhar mesa. O caril é preparado diariamente e esgota-se, pelo que convém chegar cedo. Quem segue uma dieta vegan deve perguntar se o prato do dia contém manteiga clarificada (ghee) ou queijo.
Horário
Terça a domingo, 12:00–20:30; encerrado à segunda-feira
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